藤 / 在来茶
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藤 / 在来茶

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藤 / 在来茶 藤色は長寿で繁殖力の強い藤の花色のこと。花が風に散る「風散」からきています。種子から育つ在来種の茶樹は、根を深くまで伸ばすため生命力が強く、樹齢が長いのです。 現在ではとても稀少な在来実生茶。白川茶発祥の地に根付いた風味豊かな個性的なお茶です。 土のようなどっしりとした香りとやさしい甘み、爽快な渋みが地味豊かで疲れた体をふわりと癒してくれます。やる気を出したい時に飲みたいお茶です。 今はもう僅かしか栽培されていない貴重な在来種のお茶ですがこのお茶を絶やさないよう守っていきたいです。 容  量:40g 賞味期限:12ヶ月 [ 淹れ方(1人分) ] 1.急須に茶葉を4g入れます。 2.お湯100mlを湯呑に注ぎ、80℃位になるように湯冷ましをします。 3.湯冷まししたお湯を茶葉の入った急須に注ぎ、60秒待ちます。 4.湯呑に、最後の一滴まで絞り切って注ぎます。 添い 清流白川沿いに広がる美しい茶園で栽培された東白川村産 100%の茶葉を使用したお茶の販売をしています。冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、朝霧の立つ特有の気候風土が高い香気とすっきりとした味わいのお茶を生み出しています。清流白川を思わせる清涼感のある香りを存分にお楽しみください。